Quel vin va avec une planche à fromages ?
Partez de votre fromage préféré. Il est plus facile de choisir un vin pour trois fromages de style voisin que pour un plateau allant du chèvre frais au bleu puissant.
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Fromage semi-dur doux
Un gouda jeune ou un fromage d’abbaye doux s’accordent avec un rouge léger. Les notes de cerise et de fraise du Pinot Noir ressortent mieux avec un fromage doux que très salé.
Dans le verrePinot NoirFromage crémeux à croûte fleurie
Les fines bulles du Don de Pierre rafraîchissent le palais après une bouchée de brie. Un blanc plus ample offre un accord plus doux.
Dans le verreDon de PierreQuel vin servir avec une fondue au fromage ?
Après une bouchée de pain trempée dans le fromage fondu, les fines bulles du Don de Pierre apportent de la fraîcheur. Servez-le dans le verre, indépendamment du vin utilisé dans le caquelon.
Dans le verreDon de PierreEt la raclette ?
Le Chardonnay Elegant, tout en rondeur, accompagne le fromage fondu et les pommes de terre. Avec de la charcuterie, des cornichons et des petits oignons au vinaigre, goûtez d’abord le vin avec le fromage, puis ajoutez les condiments à votre goût.
Dans le verreChardonnay ElegantFromage à pâte dure affiné
Avec un comté affiné, la pomme mûre et la rondeur du Chardonnay Elegant soulignent les notes de noisette. Comparez une gorgée avant et après une bouchée.
Dans le verreChardonnay Elegant