Welcher Wein passt zu meinem Weihnachtsmenü?
Wählen Sie zuerst einen Wein zum Empfang und dann einen zum Hauptgericht. Zwei gut gewählte Flaschen können das ganze Menü begleiten.
Sehen Sie die Kombinationen
Auf der Speisekarte.
Ein festlicher Aperitif
Die feine Perlage und frische Frucht des Don de Pierre passen zum Empfang und zu leichten Häppchen.
Im GlasDon de Pierre
Etwas Knuspriges zum ersten Glas. Fisch oder Geflügel in Sahnesauce
Ob gebratener Fisch oder Perlhuhn: Bei Rahmsauce passt Chardonnay Elegant mit reifen Apfelnoten und cremigem Mundgefühl.
Im GlasChardonnay ElegantVegetarisch: Pilze aus dem Ofen
Zu mit Thymian gerösteten Pilzen passt Pinot Noir. Seine Frucht lässt den Pilzen Raum. Mit reichlich Sahne lohnt sich Chardonnay Elegant.
Im GlasPinot NoirFleisch vom Grill
Kräftige Röstaromen vertragen einen kräftigeren Wein. Die Holzwürze des Cabernet passt besser zu Gegrilltem als zu sanft pochierten Gerichten.
Im GlasCabernetWelcher Wein passt zum Weihnachtstruthahn?
Zu Pute mit Pilzrahmsauce passt Chardonnay Elegant. Servieren Sie Preiselbeeren und einen leichten Bratensaft dazu, probieren Sie einen fruchtigen Pinot Noir. Kosten Sie zuerst die Sauce, ihr Geschmack bleibt am längsten.
Im GlasChardonnay ElegantNach dem Hauptgang: Käse
Zu mildem Käse können Sie beim fruchtigen Pinot Noir bleiben. Kräftigen Käse und Blauschimmelkäse servieren Sie am besten getrennt mit einer eigenen Weinbegleitung.
Im GlasPinot Noir