Chardonnay La Padrona

In tegenstelling tot onze Elegant heeft onze La Padrona chardonnay 12 maanden gisting gehad op gebruikte franse eikenhouten vaten, wat hem een relatief donker gele kleur geeft.

In de neus vinden we de aroma’s van vanille en honing terug, gevolgd door fruitigheid, mineraliteit en fijne kruidigheid.

In de mond is hij vol en stevig door een samenspel van citrusvruchten, rijp wit en exotisch fruit aangevuld door fluwelige aroma’s van vanille, toast en boter. Finale met aangename fijne opstuwende zuren, kruidigheid en aardsheid. Mooie complexe afdronk die lang nazindert.

De volheid, concentratie en complexe afdronk passen uitstekend bij vis en gevogelte gerechten bereid met een steviger saus.

Serveertemperatuur: 8 à 10 °C

€19.00 /500ml